Nog even vasthouden… Borsjtsj (Rode bietensoep)

Nèt terug van vakantie hoor je mensen vaak zeggen dat ze ‘het vakantiegevoel’ nog even vast willen houden. We proberen nog even een wat lager tempo voort te zetten en we zetten gerechten op tafel die we op vakantie nieuw ontdekt hebben of die bijzonder goed smaakten. We brengen ons zo weer voor de geest waar we waren en toen het ‘goed en genieten’ was. Doen om te herinneren en opnieuw te beleven. En dat lukt een beetje. Het lijkt op ons gelovig handelen wanneer we de sacramenten vieren en de hemelse goedheid van God in ons bestaan ervaren en ons daar even bewust bij mogen weten … om verder te kunnen.

Kijktafel Maria Tenhemelopneming

Een kijktafel vertelt een verhaal op een schaal. Het is een eenvoudige manier om het onzichtbare zichtbaar te maken, en zo aandacht te besteden aan feesten en gedenkdagen. Vandaag: Maria Tenhemelopneming.

Weer ‘dankjewel’ kunnen zeggen – Zomersalade

We krijgen alle schoonheid van de natuur en de kracht van leven van God en zo ook ons voedsel mede dankzij alle mensen die er met hun kunde aan gewerkt hebben. Aandacht geven aan wat je eet, zorgvuldig omgaan met ingrediënten, het zijn fundamentele zaken wanneer je betrokken, dankbaar en duurzaam wil omgaan met alles wat je omringt. Je streeft ernaar geen goede spullen weg te gooien. De salade in dit recept ontstond uit wat overgebleven gekookte pasta en andere andere lekkere dingen die in de koelkast aanwezig waren.

Kijktafel: Het gevoel van de zomer

Een kijktafel vertelt een verhaal op een schaal. Het is een eenvoudige manier om het onzichtbare zichtbaar te maken, en zo aandacht te besteden aan de perioden van het jaar. Vandaag: Het gevoel van de zomer.